Coffret Iconic 38 pièces

• Alba — Praliné amande-noisette au profil rond et équilibré, expression d'une douceur authentique. Une texture soyeuse, des notes grillées et lactées, pour un chocolat à la fois simple et infiniment juste.
• Pécan — Praliné amandes et noix de pécan caramélisées, une caresse chaude et croquante aux accents de bois et de miel.
• Origine — Ganache grand cru du Panama, profonde et intense, où s'expriment la force et l'élégance du chocolat noir.
• Châtaigne — Pâte d'amande au chocolat noir et miel de châtaignier, une douceur suave aux reflets d'automne.
• Iguazú — Une ganache éclatante, où les citrons se répondent en écho, relevés de mélisse et de citronnelle. Vive et délicate, cette création réveille les sens avec légèreté, avant de s'apaiser dans la douceur du chocolat.
• Pamplemousse — Vivacité du pamplemousse en ganache, pâte d'amande et gelée, relevé d'un soupçon de baies Timut. Trois textures pour une fraîcheur éclatante.
• Lime — Le citron vert dans toute sa vivacité : ganache soyeuse, pâte d'amande fondante et gelée fraîche, relevées d'une note subtile de baie mac khen.
• Ginger — Alliance du feu et du soleil : orange et gingembre s'unissent dans une danse vive entre ganache et gelée d'agrumes.
• Sobacha — Praliné au sarrasin grillé, un parfum de noisette et de terre chaude, profondément apaisant.
• Chonburi — Praliné au riz sauvage soufflé, texture singulière et vibrante, comme un vent d'Asie sur le palais.
• Tatmara — Praliné au café grand cru d'Éthiopie, relevé de grains finement broyés pour un croustillant pur et aromatique. Toute la noblesse du café, en équilibre avec la douceur du praliné.
• Piémont — Praliné croustillant aux noisettes du Piémont, d'une richesse aromatique inégalée. Sous sa texture fine et dorée se dévoile la douceur ronde de la noisette grillée, hommage à la tradition italienne et à la pure gourmandise.
• Éthiopie — Café grand cru d'Éthiopie, en ganache et praliné, une dualité puissante et raffinée.
• Nosy Be — Ganache soyeuse et pâte d'amande parfumée à la vanille de Madagascar, profonde et lumineuse.
• Entlebuch — Rondeur d'un chocolat au lait de Bolivie qui s'unit à la richesse d'un lait de terroir suisse, pour une ganache pleine de profondeur et d'harmonie.
• Yuzu — Ganache onctueuse au jus frais de yuzu, éclat vif et floral d'une acidité lumineuse.
• Mistral — Ganache aérienne au caramel et fleur de sel, caressée par la tendresse d'un lait des Alpes suisses.
• Provence — Le soleil en éclat de praliné : l'amande de Provence dévoile sa douceur généreuse, ancrée dans la chaleur du Sud.
• Madagascar — Praliné à la vanille grillée, arômes chauds et boisés d'une vanille intemporelle.

Date limite de consommation : 8 semaines à compter de l'expédition.
Conserver le coffret dans un endroit sec à 18°C et à l'abri de la lumière.
Pour apprécier au mieux les qualités gustatives des chocolats, nous vous conseillons de les déguster au calme, à une température proche de 21°C.

Contient : Fruits à coque (AMANDES, NOISETTES, NOIX DE PÉCAN), Céréales contenant du gluten (BLÉ, ORGE), SOJA, ŒUFS, LAIT.

Chocolat au LAIT 40%, Chocolat noir 70%, Chocolat blanc 36%, Beurre de cacao (Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, fèves de cacao, Pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, poudre de LAIT, arôme naturel de vanille), Sucre, AMANDES, NOISETTE, CRÈME liquide stérilisée UHT, épaississant : carraghénanes E407, Sirop de glucose, NOIX DE PÉCAN, Jus de citron, Dextrose, Sarrasin, BEURRE, Sucre inverti, Jus de pamplemousse, sorbitol, Biscuit finement émietté (farine de BLÉ, sucre, beurre concentré (LAIT), lactose, protéines de LAIT, sel, extrait de malt d'orge (ORGE), poudre à lever : E500ii), Huile de pépin de raisin, Jaunes d'ŒUFS pasteurisés, café, Zeste de pamplemousse, Vanille, Sel, Mélisse, Zeste de citron, Citronnelle fraîche, Pectine, Vanille poudre Madagascar biologique, Baies Timut du Bhoutan, Fève de tonka cristallisée du Brésil, Baies mac khen.

Les allergènes sont en gras dans la liste ci-dessus. Fabriqué dans un atelier qui utilise fruits à coque, lait, œuf, gluten et soja.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g