Coffret Agrumes 6 pièces
Une collection lumineuse où la fraîcheur des agrumes rencontre l'intensité du chocolat. Entre vivacité, douceur et amertume délicate, les fruits se dévoilent dans un équilibre subtil, comme un éclat de soleil en bouche.
Méthodes de livraison disponibles
Composition de l'assortiment
- Pamplemousse — Vivacité du pamplemousse en ganache, pâte d'amande et gelée, relevé d'un soupçon de baies Timut. Trois textures pour une fraîcheur éclatante.
- Yuzu — Ganache onctueuse au jus frais de yuzu, éclat vif et floral d'une acidité lumineuse.
- Lime — Le citron vert dans toute sa vivacité : ganache soyeuse, pâte d'amande fondante et gelée fraîche, relevées d'une note subtile de baie mac khen.
- Mandarine Basilic — L'éclat du fruit et la fraîcheur végétale : une gelée de mandarine fraîche enlacée d'une ganache infusée au basilic.
- Ginger — Alliance du feu et du soleil : orange et gingembre s'unissent dans une danse vive entre ganache et gelée d'agrumes.
- Iguazú — Une ganache éclatante, où les citrons se répondent en écho, relevés de mélisse et de citronnelle. Vive et délicate, cette création réveille les sens avec légèreté, avant de s'apaiser dans la douceur du chocolat.
DLC et conseils de dégustation
Date limite de consommation : 60 jours à compter de l'expédition.
Conserver le coffret dans un endroit sec à 18°C et à l'abri de la lumière.
Pour apprécier au mieux les qualités gustatives des chocolats, nous vous conseillons de les déguster au calme, à une température proche de 21°C.
Ingrédients et allergènes
Contient : Fruits à coque (AMANDES), SOJA, ŒUFS, LAIT.
Peut contenir des traces de : NOISETTES.
Chocolat noir 70%, Chocolat blanc 36%, Chocolat au LAIT 40%, Beurre de cacao (Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, poudre de LAIT), Sucre, AMANDES, CRÈME liquide stérilisée UHT, épaississant : carraghénanes E407, Jus de citron, Purée d'orange, Zeste de pamplemousse et zestes d'orange, BEURRE, Purée de mandarine, Dextrose, Sirop de glucose, Jus de pamplemousse, Sucre inverti, Jus de bergamote, Jaunes d'ŒUFS pasteurisés, sorbitol, Gingembre frais, Basilic frais, Pectine, Verveine fraîche, Mélisse, Zeste de citron, Citronnelle fraîche, Acide tartrique, Baies Timut du Bhoutan, Baies mac khen.
Les allergènes sont en gras dans la liste ci-dessus. Fabriqué dans un atelier qui utilise fruits à coque, lait, œuf, gluten et soja.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Énergie | 1928 kJ / 462 kcal |
| Matières grasses | 32,19 g, dont acides gras saturés : 17,48 g |
| Glucides | 36,53 g, dont sucres : 32,59 g |
| Fibres alimentaires | 4,28 g |
| Protéines | 4,57 g |
| Sel | 0,06 g |
Poids net — 60 g
Fabriqué et conditionné par Mathieu Lerenard SA — Chemin du Pré-Fleuri 15, 1228 Plan-les-Ouates, Suisse
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